WEBDESIGN og WEBSERVICE til hoteller

Førsteklasses køkken på Genießer Hotel Historischer Krug

Glæd dig til ubekymret nydelse

God mad er en del af livskvaliteten. På Genießer Hotel Historischer Krug kan du nyde et førsteklasses køkken med tradition, sans for detaljer og en klar signatur: friske, sæsonbetonede og regionale produkter, som vores køkkenteam forvandler til fine retter med dygtighed og omhu.

Restaurant- og køkkentider

Restauranten er åben: Tirsdag til lørdag, 17:00 – 21:00
Køkken (bestillinger modtages): Tirsdag til lørdag, 18:00 – 20:00

Kande-økonomi

Regionalt køkken på gourmetniveau

I Krugwirtschaft kan du forvente et frisk, regionalt køkken, konsekvent uden convenience-produkter. Vores retter tilberedes med håndværk og raffineres til gourmetstandarder. Fra friskkogt gulerods- og ingefærsuppe til frisisk oksesadel byder menuen på et varieret udvalg, der vil tilfredsstille selv den mest kræsne gourmet.

Vi foretrækker at bruge produkter fra artsrigtig opdræt, hvoraf nogle er økologiske, og vi lægger stor vægt på sæsonbestemthed og oprindelse. Vi er særligt opmærksomme på vores desserter – de er en integreret del af Krugwirtschaft og bør ikke gå glip af under dit besøg.

Den rustikke atmosfære og det gode forhold mellem pris og kvalitet afrunder den kulinariske oplevelse på Krugwirtschaft.

Privilegium

God mad i en særlig atmosfære

Privileg er en restaurant med atmosfære: Stilfuldt dækkede borde, et friskt og kreativt køkken og udsøgte vine danner rammen om en særlig kulinarisk oplevelse. Her forkæler vi øjet og ganen med omhyggeligt sammensatte menuer og høje kulinariske standarder.

Vi anbefaler gerne en vintur, der passer til din personlige menu. Oplev udvalgte vine, der passer perfekt til de enkelte retter, og som serveres i glas.

Privileg er i øjeblikket kun åbent ved særlige lejligheder med forudbestilling.
Minimum antal personer: 10.

Åbningstider

Restaurant

Tirsdag til lørdag: 17:00 – 21:00

Tider i køkkenet

Tirsdag til fredag: 18:00 – 20:00
Lørdag: 18:00 – 20:00
Søndag & mandag: fridag

Vi beder dig venligst om at foretage en reservation.

Vores menu

Priser og udmærkelser

Restauranten Krugwirtschaft har budt sine gæster velkommen i historiske lokaler i århundreder og står for konsekvent kvalitet og håndværksmæssig kogekunst.

Priser 2018:

  • Schlemmer Atlas: 2 skeer

  • Michelin: Bib Gourmand

  • Gault Millau

  • Gusto-online.de: 5 pander
    (pris for friske produkter over gennemsnittet, omhyggelig tilberedning og klar, naturlig smag)

Et kig på historien om Historischer Krug

Historischer Krug kan se tilbage på en lang og fornem historie:

  • 1519: Grundlæggelse af den historiske kande

  • 1624: Udnyttelse som poststation og tildeling af kongelige privilegier

  • 1815: Overtagelse af den nuværende ejerfamilie

  • 1851: Bekræftelse af privilegierne af den danske kongefamilie

  • 1864: Brugt som felthospital for Internationalt Røde Kors under den tysk-danske krig
    (dokumenteret på Internationalt Røde Kors’ center i Genève)

Velvære

For dit personlige velbefindende

At leve

Ubekymret afslapning

Hotelarrangementer

Vores tilbud til din time out
adresse

Genießer Hotel Historischer Krug
Grazer Platz 1
24988 Oeversee

Kontakt os